我曾看到过她的一帧玉照，是在风景如画的云南西双版纳乡村拍摄的。照片上的景物，是几堆像小山包一样的鲜红辣椒，蓝天白云之下，她与穿着民族服饰的傣族姑娘们欢聚在一起，脸色红润，笑靥如花，整个场面充满了丰收的喜悦。也许是因为这张照片，她有了一个“辣椒西施”美名:她叫施玉霞。

　　认识施玉霞纯属偶然。2022年4月的一天，接到朋友田慧彬先生电话，说经开区有个企业家叫施玉霞，是搞辣椒加工的，搞得比较红火。当时市妇联拟成立“岳阳市巾帼新农人联盟”，她是第一批招募加入联盟的对象，需要报个材料，比较急，想请我出面帮下忙。我说如果只是一个材料，帮助处理下是可以的。我答应后，施玉霞就跟我通电话，说第二天来科技局找我。

　　第二天上班的时候，我便带着自己的手提在办公大楼前等她。她来到市科技局下车后，给我看了材料申报要求。我问她：“你们有初步的材料吗？”她说：“那还没有。”我一看材料申报交稿时间是当天下午下班前，现在还是两手空空，是无一有，也有点着急了。这时正好局办公室主任从我身边经过，我就问：“彭主任，今天上午七楼小会议室有空吗？”“有。”“给我用下可以不？”“可以可以。”我于是带施玉霞到了七楼的小会议室。

　　好在写这类材料，是命题作文，我在职时搞了几十年的办公室工作，算是轻车熟路。施玉霞就陪坐在身边，需要什么可以当面询问或讨论，我便一边想、一边问、一边敲，一边成文。施玉霞的形象也在我的电脑里一步步地丰满起来、成熟起来。

　　施玉霞是湖南赛红食品有限公司董事长。她的公司是2014年创办的，年辣椒加工能力8千吨，年销售收入9千多万元，企业总资产6200多万元。先后获得过首届湖南创新创业活动组委会授予的“企业型新闻模范人物”，岳阳市政府认定的“农业产业化龙头企业”， 岳阳经开区授予“先进企业”“富民强市模范单位”“安全生产先进单位”，岳阳日报授予的“环境环保倡导企业”“良心食品倡导企业”“良心食品示范单位”等荣誉。

　　施玉霞1970年4月出生在岳阳县毛田镇中心村泉井组的一个农民家庭，家有父母和两个哥哥、一个妹妹。1989年下半年，她只身来到岳阳巴陵大桥下市场做辣椒生意。1992年开始和爱人一起在观音阁、梅溪桥和中南大市场从事鲜、干辣椒批发生意，采货渠道不仅有国内的云南、山东、河南、山西，还有境外的缅甸、越南、印尼、印度，常年奔波在采货路上。到2013年时，经过25年的努力，生意做大了，她是一个成功的商人。

　　2013年的春天，施玉霞有幸赴云南砚山同和辣椒有限公司的学习培训，深感该公司辣椒产业兴旺，家大业大，不但公司自己富，而且带动了云山州的农民致富，“云南小米辣椒”占领了全国市场。作为一个土生土长的岳阳人，她觉得应该为岳阳的产业发展作贡献，于是萌生了在岳阳办企业的想法。

　　砚山学习回岳后，施玉霞即深入君山、华容、云溪、岳阳县等地考察选点，着手筹办“云南小米辣椒”加工种植基地，最终选定经开区西塘镇一个倒闭的国有供销社作为企业加工生产基地，花1000多万元收购、建设，把公司办起来了。来料加工主要从云南云山进货，并在经开区的西塘、金凤桥、乌江建立了1500亩种植基地。种植“云南小米辣椒”，每亩成本1000多元，收获1500-2000公斤，农民可获利4000元左右。企业管理加工安置员工60多人，每年支付的薪酬高达400多万元。

　　后来，公司携手云南砚山同和辣椒有限公司，实现了产品种植、研发、生产、销售一体化。大力推行“种植有机化”“加工标准化”“销售品牌化”的经营模式。拥有现代科学管理与专业技术团队，主要生产加工产品有：鲜小米辣、腌渍小米辣、红米辣、野山椒、美人椒、辣椒圈、剁辣椒、干小米辣、辣椒粉、脱皮姜、腌渍姜、干姜等产品。公司设备先进，拥有三条酱腌菜生产线，一条超低温天然香辛料研磨生产线。有“赛红”、“源山珍品”等国内知名品牌，线上线下营销网络覆盖全国，产品深受广大消费者喜爱。

　　记得至当时止，公司加工辣椒3.5万多吨，上缴利税500多万元，解决就业1000余人次，联结种植合作社4家，家庭农场12家，累计种植面积8万多亩，带动农户2000余户，接纳贫困户就业50余人次，公益捐款捐物100多万元。

　　我问过施玉霞兴办创业的体会，她说办企业比经商更吃亏，面临矛盾纷繁繁杂，真的是累。但她认为，办企业毕竟于社会有益，于家庭有利、于自己有慰，吃亏是值得的。施玉霞说不上很有文化，但说的话到位，让我肃然起敬。因为企业是施玉霞一手办起来的，问她什么她就能准确回答什么，边聊边写，到中午12点多时，两千来字的主体材料就完成了。叙谈的感觉，施玉霞思路清晰，反应敏捷，决策干脆，执行很强。

　　后来，施玉霞专门请我去过一次公司。我先在公司看了全套设备及加工生产现场，很先进的设备，很规范的操作，很引人注目的产品。记得在干辣椒粉碎车间，我发现几袋装好的辣椒籽，就好奇地问：“这个是废料吗？”她告诉我：“这个是熏制腊肉的好材料，会有相关公司收购。”接着，我们去了新老村，那是个移民村，风景如画，但农业生产相对轻视。我深入辣椒育苗大棚和新开垦的辣椒种植基地，感到施玉霞做事钉钉入木、认认真真。她当时想请我给公司当当顾问，主要把把文字材料关，我婉拒了：退休了，我不想做任何有压力的事。

　　虽然我不想去她的公司做事，但我对施玉霞是确有好感，她肯吃苦，有一颗感恩的心，那次我去参观，就发现她已将父母和姊妹都集聚在自己厂里，是一大桌子的人吃饭，挺不容易的。这两年来，她们公司重大活动我也是关注的，如经开区领导为公司基地剪彩、公司为湘西保靖县赠送1000亩优质辣椒苗、央视总台《田野帮帮团》以24分钟的超长时间聚焦“辣椒西施”，以至她为78岁的老父亲办寿……我都知道：我真诚地希望她和她的企业如日方东，步步向好。

　　施玉霞的成功，是她的韧性韧劲，坚韧不拔的精神，35年只做一件事，卖辣椒、贩辣椒、收辣椒、种辣椒、加工辣椒，反正就是围着辣椒转，做辣椒文章，越做越细、越做越精、越做越强，现在已经声名鹊起，让人羡慕。施玉霞曾对我说，她最喜欢吃辣椒，几乎是餐餐必辣，辣不离口。也许施玉霞前世就是辣神，与辣椒有缘，所以被人赐名“辣椒西施”，并以此唱响大江南北，城市乡村。

　　赛红赛红，餐桌飘红。市民喜爱，公司火红。施玉霞五十刚出星，正是精力充沛的时候，公司一切向好，腾飞在即，肯定会“大鹏一日同风起，扶摇直上九万里”。